Der Veganuary lädt dazu ein, Veganismus für einen Monat lang auszuprobieren. Ob das eine gute Idee ist, welche Vorurteile über vegane Ernährung nicht stimmen, welche Risiken allerdings bestehen – Stichwort Pudding-Veganer – und warum Veganer wahrscheinlich die gesünderen Menschen sind, über all das spreche ich heute mit Dr. Markus Kolm, der sich selbst den Vegan Doc nennt und das Buch „Der Vegan Doc für alle Fälle“ geschrieben hat.
Das Buch "Der Vegan-Doc für alle Fälle" ist im Kneipp-Verlag erschienen: Alle Infos findet ihr hier: Infos zum Buch.
Alle Infos zum Veganuary findet ihr hier: Veganuary.